En este artículo encontrarás toda la información que necesitas para cultivar tus propias setas mágicas. Te mostraremos 5 formas de empezar y esperamos ayudarte a determinar cuál es la que mejor se adapta a ti.
Desde 5 minutos de trabajo hasta 5 meses de preparativos y estudio profundo, le mostraremos diferentes puntos de entrada al vasto mundo del cultivo de setas y le explicaremos las ventajas y desventajas de cada método de cultivo.
1) Cajas de cultivo de setas mágicas
- Dificultad: Baja
- Coste: 20-50€
- Inversión de tiempo: 5-15 minutos
- Mayor ventaja: Poco esfuerzo, con diferentes cepas para elegir
- Mayor desventaja: Si falla, falla y puede que nunca descubras por qué.
Ten en cuenta que tendrás que elegir entre las cajas de cultivo Clásica y 100% Micelio.
Las cajas de cultivo de setas mágicas se fabrican en los Países Bajos desde los años 90 y siguen siendo muy populares. Hay que abrir la tapa para iniciar el proceso de cultivo, lo que hace que el micelio sea vulnerable a la contaminación; por eso estas cajas no tienen garantía.
Utilización de los armarios de cultivo
Una vez que reciba su caja de cultivo, ya estará completamente colonizada por micelio y lista para empezar a fructificar.
Lávese las manos, elija un entorno limpio con luz indirecta y prepárese para colocar la caja abierta en la bolsa de cultivo que viene con ella. Abre rápidamente la tapa, quítala, mete el armario de cultivo en la bolsa y dobla ésta para mantener el aire sin filtrar alejado de tu micelio.
Las setas mágicas deberían empezar a brotar en unos pocos días o semanas.
Ventajas de los armarios de cultivo
Una caja de cultivo de setas mágicas y sanas hará unos cuantos brotes de setas para ti y podrás elegir tu variedad favorita de una lista de opciones.
Aunque las cepas de las setas no tienen realmente un impacto en la potencia o los efectos de las setas, sigue siendo un bonito detalle que puedas elegir el nombre que más te guste e incluso puedes notar pequeñas diferencias de aspecto entre variedades.
Desventajas de las cajas de cultivo de setas
La desventaja de esta opción es, que estos kits se hacen y se venden a granel de una manera que nunca se sabe realmente la edad exacta de su kit es - puede ser de 10 días, o 100 en el momento en que lo reciba. Esto hace que los kits de cultivo de setas sean complicados y un poco arriesgados. Si dan fruto, ¡son increíbles! Si no fructifican, es una lástima y no es problema del vendedor.
Abrir la tapa permite que todo tipo de gérmenes y esporas de moho ataquen el micelio y si manejas tu growkit mal, eso puede llevar a que una caja perfectamente sana produzca cero setas porque está invadida por la contaminación. En ese caso, estarás sacando una torta mohosa de grano de una caja de plástico que luego no podrás utilizar para nada.
Conclusión
Las cajas de cultivo de setas son un clásico del cultivo de setas y si no te importa asumir el riesgo del fracaso, son una buena opción para cultivar setas fácilmente.
2) Cultivar setas mágicas a partir de viales de esporas
- Dificultad: Media
- Coste: 20-100€
- Inversión de tiempo: 3-12 horas
- Mayor ventaja: Cultiva cualquier cepa de setas Cubensis que encuentres en internet y conoce de verdad el ciclo de vida de las setas mágicas.
- Mayor desventaja: Si no quiere comprar cada uno de los componentes, aún tendrá que invertir tiempo y recursos en la preparación de su cultivo líquido y sustrato. Si compras todos y cada uno de los componentes, es como comprar un kit de cultivo, pero menos práctico.
Crecer a partir de viales de esporas es tu primer paso hacia la independencia.
Aunque seguirás necesitando comprar nuevas esporas de vez en cuando, puedes empezar a tomar el control del proceso de cultivo de setas poco a poco y producir cantidades masivas de setas mágicas, mientras empiezas realmente a entender lo que estás haciendo.
Este es el primer método que se explica en profundidad en nuestra Guía de cultivo de setas mágicas para principiantes.
Utilizando viales de esporas para cultivar setas mágicas
Los viales de esporas contienen esporas de setas en agua esterilizada y le permiten inocular semillas o cultivos líquidos sin necesidad de un entorno de laboratorio estéril.
Este es el eslabón ideal entre el cultivo ocasional a partir de kits de cultivo y el paso al cultivo independiente de setas. Todavía no necesitas trabajar super limpio y puedes hacerlo en tu habitación.
Y aunque tendrá que adquirir sus viales de esporas a un proveedor profesional, puede optar por fabricar todos los demás componentes en casa. Esto añade el riesgo adicional de estropear la esterilización, pero como sólo estás utilizando materiales domésticos normales, siempre puedes volver a intentarlo.
Ventajas de cultivar setas a partir de viales de esporas
Los viales de esporas son geniales, porque puedes usar jeringuillas esterilizadas, para mover las esporas de las setas al sustrato esterilizado. Así te quitas de encima la mayor parte de la responsabilidad y no necesitas un laboratorio impoluto, basta con una mesa limpia.
Todavía tendrá que aprender a trabajar de forma rápida e higiénica, pero eso es necesario para todas las cosas de cultivo de setas y también una habilidad bastante útil para tener en la vida.
El libro electrónico en nuestro sitio web contiene información sobre cómo puede crear todos los componentes necesarios en casa, por lo que sólo tendrá que comprar viales de esporas en línea y puede obtener el resto en su tienda local de mamá y papá.
Desventajas de cultivar setas a partir de viales de esporas
Las esporas en agua siguen siendo menos comunes que las impresiones de esporas y son bastante difíciles de hacer en casa. Cuando aprendas a cultivar con este método, aún estarás a mitad de camino y no podrás continuar y fabricar tus propias esporas todavía.
3) Cultivar setas mágicas utilizando sombreros de setas (tapas Spore)
- Dificultad: Media a Compleja
- Coste: 0 - 50€
- Inversión de tiempo: 60 minutos
- Mayor ventaja: Básicamente una forma gratuita de hacer setas nuevas a partir de setas que ya has cultivado.
- Mayor desventaja: Al ser un método DIY de bajo presupuesto, el cultivo a partir de sombreros no es súper limpio y necesitarás unos cuantos intentos para hacerlo bien.
Puedes usar setas para hacer más setas, que es justo como ocurre en la naturaleza.
Este es casi un life hack, porque puedes hacerlo con cero dinero, siempre que tengas a mano un mason jar y un puñado de arroz. Prueba este método cuando tu grial mágico de setas o tu caja de cultivo hayan dado fruto
.Utilizando sombreros para cultivar setas
El método se explica en más profundidad y con imágenes en nuestra growguide, pero aquí es básicamente cómo funciona:
- Hervir un poco de arroz integral durante 10 minutos y llenar uno o varios mason jars hasta la mitad
- Haga un agujero en la tapa del tamaño de una moneda de 10 céntimos .
- Enrosque la tapa en el tarro, cúbralo con papel de aluminio y colóquelo en una olla con 5 cm de agua hirviendo (o en una olla a presión si dispone de una) .
- Esterilice el tarro y el arroz durante 45 minutos
- Deja que se enfríe, sácalo de la olla sin quitar el papel de aluminio
- Cortar un sombrero de una seta madura, levantar el papel de aluminio y colocarlo con las branquias hacia abajo sobre el agujero del tarro, dejándolo tapado con el papel de aluminio.
- Deje pasar 1-2 días para que algunas esporas caigan sobre el arroz y, a continuación, retire el sombrero.
- Espera a que las esporas germinen y colonicen el arroz con micelio blanco.
- ¡Ya está! Si has evitado la contaminación, en pocas semanas pueden crecer nuevos hongos a partir del arroz!
Ventajas de cultivar setas a partir de sombreros de setas
Es gratis y ridículamente genial si funciona.
Conseguirás unas cuantas setas con tu growkit y así, podrás probar este método de cultivo tantas veces como sombreros tengas disponibles.
Si consigues que un tarro se colonice perfectamente sin contaminación, incluso puedes usar ese tarro para luego inocular mayores cantidades de grano esterilizado y obtener una enorme cosecha de setas mágicas con una inversión cero.
Desventajas de cultivar setas a partir de sombreros de setas
Este método no es muy limpio y es más un truco ingenioso que una técnica de cultivo seria. A veces hacen falta varios intentos para conseguirlo bien y sin contaminación. Prepárate para que al menos algunos de tus intentos fracasen.
Además, sólo puedes usar esto para seguir creciendo de inmediato, realmente no hay tiempo para descansos entre cultivos si transfieres las esporas directamente al arroz.
4) Cultivo de setas mágicas a partir de impresiones de esporas / cultivos en placas de Petri / clonación
- Dificultad: Muy complejo
- Coste: 100-500€ (o más, para equipos de laboratorio profesionales)
- Inversión de tiempo: 2-3 meses + montaje del espacio de inoculación
- Mayor ventaja: Cultiva cualquier cantidad de setas de la forma que quieras
- Mayor desventaja: Necesitas espacio, tiempo y dinero y la micología puede apoderarse de tu vida.
Esto es cultivo de setas de primer nivel y exactamente lo que hacen los micólogos y los productores industriales de setas.
Si dominas el cultivo a partir de impresiones de esporas o la clonación, básicamente estás adquiriendo una habilidad que podrías utilizar para ganarte la vida y que a los demás les parece magia.
Hay muchas cosas a considerar aquí y un ancho de banda vasto del esfuerzo y de la inversión que se hará; Usted puede hacer esto en un presupuesto relativamente pequeño si usted hace todos los componentes individuales usted mismo.
Pero no conseguirá comprar algunas cosas como placas de Petri, un filtro de aire adecuado y un libro sobre el cultivo de setas.
Abordaremos este último nivel del cultivo de setas en un artículo separado en el futuro.
Razones para cultivar tus propias setas mágicas:
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Ahorra dinero y mantente seguro - Cultivar tus propias setas mágicas es una opción mucho más rentable en comparación con comprarlas. Además, puede asegurarse de que los ingredientes y las condiciones son seguros para el consumo, lo que puede ser una preocupación cuando se compra a fuentes desconocidas.
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Calidad superior - La frescura es clave cuando se trata de la calidad de sus setas. Al cultivarlos en casa, puede estar seguro de que están en su punto óptimo de frescura y sabor.
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Una comprensión más profunda - Cultivar sus propias setas le proporcionará una comprensión más profunda de sus condiciones de crecimiento, lo que le ayudará a apreciarlas más. También tendrá la oportunidad de experimentar con distintas técnicas de cultivo para ver qué le funciona mejor.
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Autosuficiencia - Al cultivar tus propias setas mágicas, serás autosuficiente y no necesitarás depender de pedidos por internet. Puedes cultivar tus setas utilizando ingredientes locales, lo que no sólo es rentable, sino también respetuoso con el medio ambiente.
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Una habilidad para toda la vida - Cultivar setas mágicas es una habilidad para toda la vida. Podrá utilizar los conocimientos adquiridos para cultivar una amplia variedad de setas comestibles y medicinales, lo que supone un valioso complemento a sus conocimientos de jardinería.
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